沈：那么后来为什么要进入乳品业？

　　王：我当时找到食品这个行业，主要是考虑“民以食为天”，中国13亿人口的市场是很大的。虽然我们的乳品在全国不是排第一第二位，但我认为我们均瑶乳品对中国乳业有很大的贡献，因为原来全国所有的乳业都是国有企业，我们均瑶是惟一一家民营企业。那时候我们去推销，人家说温州假冒商品多，怎么连牛奶都做？他们都想不通。我们把温州的牛奶运到东北去卖，东北的乳品专家说：我们东北的乳业都没发展起来，怎么浙江的牛奶运到我们这里来卖了？

　　沈：那怎么办？

　　王：所以我们决定要把我们的品牌树起来。我们在中央电视台《新闻联播》的后面打广告，我记得15秒12.5万元。我们还请了香港的张学友为我们做广告，当时是1996年，张学友最红的时候，我们花了几百万元在香港拍广告，我亲自去的，这一点我们做的是比较早的。

　　沈：今天均瑶已经发展到相当规模了，有没有考虑调整结构？

　　王：我们从航空做到乳品，我们在温州逐渐做大，但温州机场有限，也不能养奶牛，所以我们也在调整。比如1997年在温州我们投资三星级的酒店，是温州最早的私人三星级酒店。我们参与温州出租车牌照的拍卖，一个牌照拍卖到68万多元，等等。在温州，我们一直想找一个适合均瑶企业发展的产业，也正因为这样，所以我们才逐步制定了以温州为基础、以上海为平台的发展策略。

　　沈：很多人在发展多元化产业的时候，会注意到其中一定的相关性，所以我想问一下，在你未来的棋盘中，对航空和牛奶业都有怎样的计划？

　　王：我想航空和乳业这两块，其实也是歪打正着。对于航空业，我感觉中国的航空发展，应该说有很大的机遇，以前我们感觉到一直在航空业的外围，大院子里面没有进去，在围墙外面，只能做些服务。去年得到民航总局的支持，在三大航空公司重组当中，我们进入了武汉航空，作为惟一的民营企业进入航空公司，这对我们集团上下是一个很大的鼓舞，也是对民营企业一个很大的鼓舞。

　　沈：为什么这么执著地向天上奔去，往航空业奔去？大家知道这个行业壁垒非常多，也非常严。

　　王：第一步踩入航空领域，我能在航空领域里面有突破，这也是体现一个人的人生价值，这也是我这十多年来的一个梦想，也是我的同伴们的一个梦想，这远比让我多赚一千万两千万更有价值。

　　沈：我们一直感觉王总是个特别有韧性的人，而且很执著，一开始进入航空就一直走下去，进入乳业也就一直走下去。但是我发现你在努力地寻找两者之间一定的联系，有一些无奈的成分在里面，假如今天有机会再让你重新来布局一下的话，你会怎样布局？

　　王：我们已经进入了这两个产业，如果这两个产业对我的公司发展有障碍的话，我会把它们转掉，比如出租车、汽车销售等行业我们现在开始调整，但我发现我们这两个产业还是相当不错的，航空和乳业都是我一手做起来的，很有感情，也有发展前途。

　　另外我们启动一个新的板块就是项目投资板块，这个板块主要是资本的运作和操作，和商业房地产。

　　上海浙江商会新会长

　　沈：此次当选上海浙江商会会长，你有什么感受？

　　王：很意外。说实话，我一开始一直不想当，我感觉这个会长应该由年纪大一点的人去当。浙江现在在上海的有五十万人，大小企业有五万家，工商局注册资金有六七百个亿，我估计投资有上千亿，在上海能站住脚，这些人都不是一般的，所以你说叫我当会长，能把他们调动起来吗？我说应该推选一个德高望重的。后来我在家里开了会商量，企业里面主要人士也开了座谈会，大家建议还是去当一当，所以我考虑再三，后来决定去做这个会长。