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中国啤酒品牌如何才能走到蓝海

作者:  来源:  日期:2006-7-14 9:52:05
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   <zt>近日,应上海某高校研究生会的演讲邀请,开始了我的啤酒品牌探索之旅,看看中国国内太多的啤酒品牌的“产量、销量、浓淡味型、价格、坐稳区域市场、图谋全国市场冠军”等等关键词,再看看“科罗娜、百威、喜力”等啤酒的品牌表现深深触动了我内心的品牌策划渴望,中国啤酒的大投入、低利润出路在哪儿呢?中国啤酒品牌如何走向品牌霸主呢?等等!让我滑入了“中国啤酒品牌的蓝海之路”。

 

一、谁与争峰——中国啤酒品牌的“蓝海”

 

(一)世界第一品牌——“科罗娜啤酒:

 

1、成为最挑剔的美国人的首选:

 

“味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒”1997年以来,科罗娜特级啤酒年年获得美国最权威的酒类分析杂志颁发的最特别奖项:“HOTBRAND(最发烧品牌)。目前,科罗娜特级啤酒已销往全世界150多个国家和地区,每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿制的,此举可确保全世界的科罗娜啤酒都有同样优良的品质和口感。”,“科罗娜加柠檬”号称天然绝配,不可克隆,因此科罗娜啤酒的行销被国际啤酒界公认为“真正的文化营销”、美国首选!

 

2、时尚和欢乐的引领者——热销中国

 

科罗娜特级啤酒进入中国高档啤酒市场已经有了十余年的时间,他们一无张扬的广告,二无大规模的终端促销。但自科罗娜特级啤酒进入中国以来,成功地把“科罗娜品质观念”引入中国消费者的消费观念中,其以独特的拉丁文化、人性化的产品理念、持久的优质品质、时尚化个性的饮用文化,让中国消费者认同了科罗娜特级啤酒,反而成为中国各大城市酒吧以及各娱乐场所长年热销啤酒,在平平淡淡中却取得了令人信服的成功。

 

(二)世界销量第一的啤酒、一种身份的象征——百威啤酒

 

这真让人难以置信——在中国的雪域高原拉萨,人们购买美国百威啤酒的数量竟会是首都北京的三倍。百威啤酒为何如此受拉萨人的喜爱?原因是,在拉萨,喝百威啤酒是一种身份的象征。

 

百威啤酒,世界销量第一的啤酒,长久以来被誉为是"啤酒之王"。始终如一的卓越品质是百威的标志。无论在世界任何地方酿制的百威啤酒都能保证同样清澈、清醇、清爽的绝佳口感。在中国这个过度竞争的市场里,迟来的百威啤酒却仅仅依靠直销和塑造高端品牌这些并不新鲜的办法,在7年的时间里击败了大多数越洋竞争者,在过去的7年中,来自美国的百威啤酒的确为在中国树立其高端形象而煞费苦心,以至于现在你一想起百威啤酒就会联想到世界杯、肯尼基、甲A等等。

 

在中国这个拥有400多家啤酒厂的市场中,定位高端无疑是个聪明的举动,这不仅意味着竞争对手的锐减——百威不需要在那些陌生的地方市场和价格低廉的地方啤酒拼体力,同时,这也是百威在中国目前的产能情况下所做出的明智之举,因为百威在中国的啤酒产量微不足道,这致使在不具有规模效应的情况下,在中国酿造同品质啤酒的代价要大于美国。

 

而在美国本土,百威提供多种品牌啤酒,产品线囊括了高、中、低端市场,而且由于高档与中低档啤酒的价格只相差2030%,因此百威在本土更象一个大众品牌啤酒,并占据全国50%市场份额。

 

二、中国目前啤酒品牌态势——四大阵营各霸一方:

 

中国是世界上啤酒品牌最多的国家,但是中国同样也是品牌消失最快的地方。2003年啤酒产量为2540.48万吨,连续两年超过美国成为世界第一啤酒生产主消费大国。随着中国啤酒产业集团化、规模化和国际化进程的不断加快中国啤酒市场竞争者层次逐渐明显化,出现了四大阵营。

 

1、巨型啤酒企业。以年产量100万吨以上为划分界限,以青啤、燕啤、华润、哈啤为代表;

 

2、大型啤酒企业。以年产量20万吨至100万吨为划分界限,以珠江、重庆、金星、惠泉等企业为代表。

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