2.目前市场上的蛋卷产品克重不大，一般在75g～120g左右，冰品主消费人群儿童和女性一次可以消化，较适和北方销售。

　　3.一般蛋卷产品零售价均在0.80元/支，1.5元/2支，价格偏低，企业利润不高，市场上零售一元的产品因与0.80元/支的产品相比毫无特色，所以销售的平平淡淡。

　　4.主消费群体儿童由于受资金的限制，80%愿买单个售价１元以下的冰品。　　

　　5.如果口感好、价格适中、易即食，消费者对蛋卷和支装产品的认同感一样，也可像支装产品那样走量。　　

　　6.目前市场上蛋卷主要的口味为米质蛋卷托、外挂巧克力，内部为香草奶料或是巧克力料，顶部拉花，上撒米脆、苍豆或是花生之类的，花样和口感都非常单调。

　　7.消费者口感上最青睐的品种依次是：奶味、水果味、巧克力味、纯冰；对水果的欢迎程度依次为：桔子、草莓、苹果；在冰淇淋中最受欢迎的水果口味是草莓，而且是以水果酱的形式出现，消费者普遍感觉物有所值。

　　8.超过100g的蛋卷在市场上由于收到工艺的限制，往往产品头部较大，头重脚轻的造型使得产品在市场流通中破损极大，渠道上十分抵制。

　　9.市场上的蛋卷产品名字大都十分单调，都是以“某某蛋卷”为名进行销售的，产品的品牌附加价值十分有限，体验营销的意味鲜有体现。　　

　　基于此，市场部经过多次讨论和头脑风暴，最后形成了新品定位和特色描述：　　

　　1.产品：开发一个零售价１元的蛋卷产品，克重略大于市场上的支装产品；口感为市场暂时没有的果汁混合鲜奶口味，表层拉花中间加草莓酱；推广效果显著时，可续推出蛋卷类销售也较好的巧克力口味。

　　2.包装：突出精美和档次，盖要透明。

　　3.目标消费者：女士、儿童、青少年。

　　4.主要卖点：高质低价——容量的实惠，优质的口感，支装的价格。

　　5.渠道：利用现有渠道优势，偏重于学校和旅游景点，注重挖掘潜在消费者，力争做到支装的销量甚至更高。

　　6. 调高盈亏平衡点，向规模和销量要利润，在原料和包材采购、销售和管理费用分摊，包括劳动生产率的提高等等各个方面均要体现压缩成本，降低成本，总之除了逃税之外所有的能降低成本的环节都要考虑，都要有专人负责研究和控制。从而能保证产品高质和物超所值，才能使得大规模销售成为可能。可以说在一开始我们就下了极大的赌注，不是轰轰烈烈的成功，就应该是壮怀激烈的成仁之举，二者我们只能取其一，但我们自信是前者。

　　7.引入体验营销新概念，增加产品附加值，因为我发现市场上有一个名字为“小甜甜”的蛋卷销售势头不错，这对我们启发很大。

　　因此我们经过无数名字的筛选和问卷，我们将名字定位：粉红女郎，借用产品草莓果汁的奶料和顶部加草莓酱的产品之“形”，我们衍生出了“粉红女郎”的“意”，即让我们感到产品的活力，也能暗示曾经流行的根据台湾朱德庸的漫画改编的电视剧《粉红女郎》。让消费者体验到“女郎”的温柔妩媚和青春活力。

在冷饮新品成活率不足５％的市场规律下，开发一个畅销的蛋卷产品，并做到令对手难以模仿和跟进很是不易。想到我们近两年的屡败屡战，我们决定让调研论证新品，清除思想梗阻。

　　研发部门对我们的上述产品定位和描述表示赞同，只是提出了很多困难：

　　1. 从研发的角度上成本上很难控制，利润更无从谈起。他们详细的给我们进行了讲解：一吨料值多少的物料，多少克需多少固定成本，加上人工、管理费、包装物、税金等是多少，原料还有可能涨价，这还没有考虑销售的返利和推广费用等。